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 Roland Pieber (Koch)

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'''Roland Pieber''' (* 1988 in Österreich) ist ein Österreich|österreichischer Koch.

== Werdegang ==
Piebers Stationen waren das ''Landhaus Bacher'' in Mautern an der Donau|Mautern (zwei Michelinsterne), der ''Kreuzwirt'' in der Südsteiermark, (drei Hauben Gault-Millau) und das Restaurant ''Taubenkobel'' am Neusiedler See bei Alain Weissgerber (drei Hauben GM, zwei Michelinsterne).

2017 wurde er Küchenchef in der ''Schlossküche Balthasar'' in Walpersdorf (Gemeinde Inzersdorf-Getzersdorf)|Walpersdorf (2 Hauben GM).
Im Juni 2019 ging er nach Deutschland und wurde er Küchenchef im ''SEO Küchenhandwerk'' im ''Seevital Hotel'' in Langenargen am Bodensee. Im März 2020 wurde das Restaurant mit einem Michelinsternen ausgezeichnet.
== Auszeichnungen ==
* Sieger ''Junge Wilde'' 2018 * Finalteilnehmer Chef en Or Paris 2019 * 2020: Ein Stern im Guide Michelin für das Restaurant ''SEO Küchenhandwerk'' in Langenargen
* 2024: Zwei Sterne im Guide Michelin für das Restaurant ''SEO Küchenhandwerk'' in Langenargen

* [https://www.seevital.de/seevital-welt/seo Restaurant ''SEO Küchenhandwerk'']
* [https://link.chtbl.com/RolandPieber Interview], Podcast, Restaurant-Ranglisten



Kategorie:Koch (Österreich)
Kategorie:Österreicher
Kategorie:Geboren 1988
Kategorie:Mann

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